Brasserie Bosdael - Reuver



Wij zijn oplaadpunt. ( 4 Wandcontactdozen ) Scootmobiel Vriendelijk Rolstoel Vriendelijk

Naam	Brasserie Bosdael
Adres	Meester Bosmanshof 107
Plaats	5953 DN Reuver
	Bekijk op kaart.
Tel	077-7078171
Website	www.brasseriebosdael.nl

Openingstijden
Maandag	gesloten
Dinsdag	10.00	-	19.00
Woensdag	10.00	-	19.00
Donderdag	10.00	-	21.00
Vrijdag	10.00	-	21.00
Zaterdag	10.00	-	21.00
Zondag	10.00	-	21.00

Gelegen aan de volgende wegen c.q. routes:

Fietsroute 99&3 lopen in de buurt!

Bedrijfsomschrijving:

Brasserie Bösdael is gelegen aan de rand van het bos midden op het centrale plein in de nieuwe wijk Bösdael in Reuver, een mooi dorp in Midden Limburg. Het is een ideale uitvalsbasis voor diverse wandel- en fietsroutes.

U bent van harte welkom voor een heerlijke kop koffie met Limburgse vlaai, een lekkere lunch, één van onze voortreffelijke ijscoupes of een smakelijk diner. Onze keukenbrigade maakt veel gebruik van verse streek- en seizoensproducten. En natuurlijk staan er diverse echte Limburgse gerechten op onze kaart.

Feesten&partijen en speciale kinderspeelhoek
U kunt ook bij ons terecht voor feesten & partijen. Ons gehele restaurant is rolstoelvriendelijk. En natuurlijk hebben we ook aan de kleintjes gedacht! Zo is er voor hen een speciale speelhoek en serveren we een kindermenu om van te smullen!

In de lente/zomer staat ons mooie grote terras buiten, waar u heerlijk kunt genieten van goede bediening en lekker eten. Ook hebben wij enkele oplaadpunten voor elektrische fietsen

Activiteiten, bijzonderheden, evenementen en promotie's:

Elke week een dagschotel voor 11,50!
Koffie & Vlaai 3,50

Brasserie Bösdael in Reuver is een gezellig Grand-Café/Restaurant voor jong en oud. Of u nu komt voor een heerlijk kopje koffie met een stuk Limburgse vlaai, een lekkere Limburgse lunch of een uitgebreid diner met Limburgse lekkernijen, alleen of met een groep; wij zullen u gastvrij onthalen.

De brasserie is gelegen aan het Meester Bosmanshof te Reuver en heeft een groot gezellig terras met enkele oplaadpunten voor electrische fietsen. De menukaart biedt huisgemaakte Limburgse gerechten en gerechten met Limburgse streekproducten. De Brasserie is modern en sfeervol ingericht (onlangs is door het Bösdael-team de hele brasserie gerestyled). Er is een aparte speelhoek voor kinderen mét echte kinderkeuken en een Wii. Ook zijn we rolstoeltoegankelijk.

Wilt u zeker zijn van een tafeltje? Dan is reserveren aan te bevelen!

U kunt bij ons terecht voor:
* Koffie/thee/vlaai
* Lunch
* Borrelen
* Diner
* Groot terras
* IJs
* Besloten feesten & partijen
* Limburgse koffietafels
* Limburgse streekgerechten & producten
* Kinderhoek (met Wii én een echte kinderkeuken!)
* Oplaadpunt voor electrische fietsen én gelegen nabij fietsroutes 99&3
* Rolstoelvriendelijk
* Arrangementen op maat

Brasserie Bösdael gelegen aan het Meester Bosmanhof te Reuver is een grand-café/restaurant met groot terras in bourgondisch Limburgse sfeer. De kaart biedt huisgemaakte Limburgse gerechten en gerechten met Limburgse streekproducten. U bent hier vanaf 10.00 uur 's ochtends welkom voor koffie met vlaai, lunch, borrel én diner. Ook gezelschappen zijn bij Brasserie Bösdael van harte welkom. De Brasserie is modern en sfeervol ingericht (in juli 2010 is door het Bösdael-team de brasserie gerestyled). Er is een aparte speelhoek voor kinderen mét echte kinderkeuken en Wii. Ook zijn we rolstoeltoegankelijk.

Een greep uit onze leveranciers & streekproducten: "Wie lekker òs Limburg is"

Limburgs Mooiste Brood
De gezamenlijke Limburgse Echte bakkers zijn op 28 april 2010 een campagne gestart, waarmee ze de vier Limburgse Toon Hermans huizen ondersteunen. Onder de naam "Limburgs Mooiste"is deze campagne gestart. De Limburgse Echte Bakkers verkopen sinds dien twee speciale soorten brood, te weten 'Toontje licht' en 'Toontje Donker'. Deze broden zijn ontwikkeld in samenwerking met grondstoffenleverancier Sonneveld. Ze zijn gemaakt met een speciale moutsoort, waardoor het brood een heerlijke smaak heeft en lang mals blijft. Het brood speelt in op de trend minder zout in voedsel en is daardoor beter voor de gezondheid. Van ieder verkocht brood gaat 15 eurocent naar de Limburgse Toon Hermans Huizen. Echte Bakker Ewals uit Tegelen en Belfeld levert het Limburgs Mooiste Brood bij Brasserie Bosdael. Zie ook http://limburg.echtebakker.nl

Timson appelstroop
Rond 1870 ging Jan Timmermans uit Beesel stroop produceren voor de verkoop. De productie was geheel ambachtelijk, er werd gebruik gemaakt van een handpers en eikenhouten vaten. Op een bepaald ogenblik werd er zoveel stroop verkocht, dat Jan Timmermans de productie niet meer alleen aan kon. Er ontstond een familiebedrijf. In 1969 werd de besloten vennootschap Timson opgericht, waarna het familiebedrijf de naam Timson B.V. ging voeren. Zie ook http://timson.frumarco.nl

Livar kloostervarken
Er is weer varkensvlees dat smaak heeft. Dat vlees komt van de Livar varkens. De oorsprong van deze bontgekleurde varkens ligt op abdij Lilbosch in Echt. Daar kunnen de Livar varkens naar hartelust in de kloostertuinen wroeten en rollen in de modder. Op de adbij worden de varkens met liefde verzorgd door monniken. De maaltijd van deze bijzondere varkens bestaat uit vers geteelde Limburgse granen. En dat proef je!

In het assortiment bij Brasserie Bosdael zit:
Livacoppa:
Deze rijkelijk gemarmerde en doorregen Livarprocureur is ambachtelijk gerijpt en gedroogd. In combinatie met zeezout geeft dit typische Zuid-Europese smaak- en kleureigenschappen.
Livar gerookt spek:
Het gerookt spek van Livar is gemaakt van het rijpe en gemarmerde buikspek van het Livar varken. De buik wordt licht gezouten en ambachtelijk gerookt op houtsnippers.
Livarsjink:
Het malse, smakelijke vlees van Livarsjink is lichtjes dooraderd met vet dat voor het grootste deel bestaat uit onverzadigde vetzuren. De drooggezouten sjink (limburgs voor ham) welke gerijpt is volgens een natuurlijk en ambachtelijk procédé, is niet alleen lekker, maar ook gezond.
Zie ook www.livar.nl

De keuken van Brasserie Bösdael biedt u:
- een uitgebreide kaart met Limburgse lekkernijen voor lunch en diner
- lekkers bij de koffie zoals vlaai en huisgemaakte appeltaart
- Limburgse "plankjes" voor bij de borrel (of bij de lunch) met o.a.
kazen, Limburgse hammen, appelstroop en Limburgs Mooiste Brood
- elke week een heerlijke weekschotel à 11,50
- elk weekend een speciaal weekendmenu à 24,50
- uitgebreide ijskaart

Vraag naar ons Dagmenu € 9,95

2 Limburgs Mooiste boterhammen (licht/donker) met:
Jong belegen kaas €2.95
Livarham met Limburgse mosterdmayonaise €3.75
Ambachtelijke Kwekkeboom kroketten (2 stuks) met Limburgse mosterd en salade €8.00
UitsmijterLivarham & jong belegen kaas, 2 scharreleitjes en Livarspek €5.50
Uitsmijter gehakt, ui, paprika en Limburgse champignons €6.25

Limburgs Mooiste broodje (licht/donker) met:
Gehakt: Huisgemaakte "stumpkes" gegarneerd met sla, ui en paprika €5.50
Bosdael: Gerookte kip, uitgebakken Livarspek, sla en mosterdcreme €6.00
Gezond: Livarham, jong belegen kaas, rauwkost en ei €5.75
Ei-Speciaal: Huisgemaakte scharreleisalade van de chef €3.75
Warme Livarham met rode ui en mosterdsaus €3.75

Speciaal aanbevolen:
12-uurtje: Klein kopje soep naar keuze, 3 minibroodjes met kaas, livarham, pate en sla €6.50
Wrap: Gegratineerd met kip, paprika en tomaat €8.00
Bosdael lunchbord: mini club sandwich Bösdael, half broodje Livarham en half broodje kaas €10.50
Bösdael lunchbord extra: met ambachtelijke kroket €11.00
Limburgse paddenstoelen: á l'escargots (met room en provinciaalse kruiden) geserveerd met "Limburgs Mooiste" brood en kruidenboter €6.50

Soepen:
groot/klein
Soep van de dag
Tomatensoep met Venlose Tasty Yom tomaten €2,50/€1,25
Huisgemaakt uiensoep met brood en gegratineerde kaas €3,50/€1,75
2 kleine kopjes soep naar keuze €3,50/€1,75
Alle soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter €3,50

Tosti's (licht/donker):
Traditioneel: Livarham en jong belegen kaas €3.00
Hawaii: Livarham, jong belegen kaas en ananas €3.25
Limburgse paddenstoelen met Provinciaalse kruiden en jonge kaas €4.75

Salades (als voor- of hoofdgerecht) :
klein/groot
Salade gebakken bloedworst met appeltjes, roggebrood en appelstroop €7.00/9.50
Salade met gerookte Limburgse forelfilet met gamba €8.00/14.00
Alle salades worden geserveerd met brood en kruidenboter

Warme gerechten:
Tijdens de lunch kunt u ook warme gerechten van onze "avond"kaart bestellen.
Limburgse plankjes (als lunch of bij de borrel):
Bitterballen en jong belegen kaas met Limburgse mosterd €6.50
Bitterballen met Limburgse grove mosterd €3.75
Bladerdeeg hapjes (6 st.) gevuld met zalm, kaas en kipcreme (ongeveer 20 min. bereidingstijd) €6.00
"Limburgs Mooiste" brood met huisgemaakte kruidenboter €2.50
Alle plankjes worden geserveerd met "Limburgs Mooiste" brood en kruidenboter.

Avondkaart vanaf 17-19.00 uur (Di en Wo tot 18.00 uur)
Vraag naar onze Weekschotel € 11.50
Salades (als voor- of hoofdgerecht) : €7.00/9.50
klein/groot
Salade gebakken bloedworst met appeltjes, roggebrood en appelstroop €8.00/14
Salade met gerookte Limburgse forelfilet met gamba
Alle salades worden geserveerd met brood en kruidenboter €8,00/€14,00

Warme gerechten:
Huisgemaakte Limburgs zuurvlees met appelcompote van de chef €12.00
Heuvellandsteak (varkensvlees) met Limburgse mosterdsaus €14.50
Konijn op Limburgse wijze €14.50
Lende van maasrund met kruidenboter €17.50
Schnitzel op Bösdaelse wijze, met gebakken spek, champignons en uien €16.00
Varkenshaas stroganoff €16.00
Reuverse waterzooi: Zalm, Limburgse forel en scampi met saus van garnalen en groente €19.00
Baramundi baarsfilet met zuurkoolstamppotje met Limburgse mosterd €15.00
Gehakt: Huisgemaakte stumpkes van de chef, gaar gestoofd in een saus van Beeselse appelstroop, uien en azijn € 7.50

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites en salade

Pasta klein/groot
Penne pasta met Limburgse paddestoelenroomsaus, verse kruiden en parmezaanse kaas €7.50/10.00
Penne Bolognese met Parmezaanse kaas €7.50/10.50
De pasta wordt geserveerd met salade en "Limburgs Mooiste" Brood.

Desserts en ijscoupes
Parfait van appelstroop en Els en huisgemaakte knapkoek €5.00
Tarte Tartin van peer met vanille ijs €4.25
Peche Melba €6.00
Coupe Negresco €5.50
Dame Blanche €5.50
Coupe Bösdael €6.00
Seizoenscoupe €6.00
Pallet Nougatine €5.50
Kinderijsje €4.00

Kindermenu €12.50
Gebonden tomatensoep
Biefstukje/stukje zalm of kroket met frites en appelmoes
of
Bob de Bouwer/Prinsessenpasta met rode (tomaten)saus
Verrassingsijsje

Extra foto's:

terug naar het overzicht