| HOME | | | OPLAADPUNTEN | | | UNIEKE WINKELS | | | ONTDEKKING | | | AANMELDEN | | | NIEUWS | | | VERHUUR | | | ROUTES | | | FIETSENZAKEN | | | CONTACT | | | LOGIN | | | LINKS |
Paviljoen Smit-Bokkum - Volendam
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gelegen aan de volgende wegen c.q. routes: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ons Paviljoen ligt aan het fietsknooppunten netwerk Laag Holland, u fietst er langs als u Volendam inrijdt, bij het nieuwe Marinapark. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bedrijfsomschrijving: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Volendam, het toeristische hart van Nederland. Pittoresque, opvallend en eigenzinnig. Eigenschappen welke al meer dan een eeuw een enorme aantrekkingskracht uitoefent op miljoenen bezoekers van over de gehele wereld. Paviljoen Smit-Bokkum is uw centrale punt voor een bezoek aan Volendam. Direct gesitueerd aan de in 2007 nieuw geopende Jachthaven \'Het Marinapark\' welke u bij binnenkomst van Volendam rechts aan de horizon ziet verrijzen. Ambachtelijke rokerij In Paviljoen Smit-Bokkum is de wereldberoemde ambachtelijke palingrokerij gevestigd waar al meer dan 150 jaar (5 generaties) lang de enige echte beroemdste smaakmaker van Volendam wordt gerookt. Voor groepen vanaf 10 personen zijn rondleidingen mogelijk waar de 5e generatie en oud FC Volendamspeler Jan Smit een tipje van de sluier oplicht over de geschiedenis en het geheime rookprocedé. Restaurant en Winkel n het restaurant en de delicatessenwinkel vindt u de originele huisgeroookte delicatessen terug samen met een selectie van oer-volendamse streekgerchten waaronder de beroemde vissaus \'butter-en-eek\'. Bij goed weer is ons prachtige terras geopend. Direct grenzend aan het IJsselmeer kunt u genieten van het uitzicht en ons heerlijke lunch- en à la carte gerechten. Palingsoundmuseum Lang voordat de term \'relatiegeschenk\' haar intrede deed werd vroeger de gerookte paling van Smit-Bokkum door Jan Buijs, manager van de wereldberoemde Cats, ingezet om zijn bandje te promoten. Aan diezelfde paling dankt de muziek uit Volendam haar naam \'De Palingsound\', een door DJ Kees van Kooten geïntroduceerde term. Méér weten over de geschiedenis van \'de palingsound\'? Boven op de knusse zolder van het Paviljoen vindt u het palingsoundmuseum welke de honderdjarige geschiedenis vertelt van o.a The Cats, BZN, Maribelle, Anny Schilder, Left Side en natuurlijk Jan Smit! De meest geliefde plek in het Paviljoen is ongetwijfeld het terras. Met plaats voor meer dan 100 personen biedt het terras een prachtig uitzicht op het IJsselmeer én vanaf zomer 2007 tevens uitzicht op de nieuwe recreatie- en jachthaven ‘Marinapark’. Het prachtig gelegen terras biedt speciaal voor kinderen een schelpenstrandje. Geniet van het steeds wisselende uitzicht terwijl u zich te goed doet aan de heerlijke culinaire delicatessen welke de zee u te bieden heeft. Restaurant Smit-Bokkum, reeds een begrip onder de liefhebbers, biedt u topkwaliteit vis- én vleesgerechten en wordt gezien als hét adres voor authentieke streekgerechten en huisgerookte specialiteiten. Generaties lang bewaarde recepten met liefde bereid door echte Volendammers. SMIT-BOKKUM OPGENOMEN IN LIJST BESTE RESTAURANTS NOORD-HOLLAND Trots kunnen wij u melden dat de beroemde stoofaal en andere heerlijke gerechten van Smit-Bokkum ook de fijnproevende lezers van Elsevier niet is ontgaan. Op de website van Elsevier is Smit-Bokkum inmiddels opgenomen in de lijst van beste restaurants van Noord-Holland! Klik hier voor de Elsevier-lijst, opgesteld door en voor liefhebbers van \'gezellig en voortreffelijk eten\'. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Activiteiten, bijzonderheden, evenementen en promotie's: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| De Rokerij Het hart van het paviljoen wordt gevormd door de rokerij waar al 5 generaties lang op ambachtelijke wijze gerookt wordt. Palingrokerij Smit-Bokkum is een wereldwijd begrip. Smit Bokkum’s gerookte paling is die waar de Volendammers hun geuzennaam ‘palingboeren’ aan te danken hebben en wie het ooit heeft geproefd weet waarom... Rondleidingen Nieuwsgierig naar de historie van het ambachtelijke palingroken? De 5e generatie Jan Smit-Bokkum houdt rondleidingen waarin hij, áls hij in een goede bui is, een tipje van de sluier oplicht omtrent het al 5 generaties lang bewaarde geheime rookprocedé. De rondleidingen kunnen gecombineerd worden met een arrangement bestaande uit een hapje, drankje of compleet menu. Rondleidingen kunnen gereserveerd worden vanaf 10 personen. Tijdens de wintermaanden blijft Jan Smit natuurlijk doorgaan met waar hij zo goed in is: palingroken! Zo kunt u ook in de winter blijven genieten van heerlijke gefileerde paling, vacuüm verpakt. Uiteraard in de delicatessenwinkel verkrijgbaar. Het Paviljoen herbergt een delicatessenwinkel waar o.a. de huisgerookte delicatessen worden aangeboden zoals paling, makreel en zalm- (forel). Daarnaast biedt het een breed assortiment overheerlijke visproducten, belegde broodjes en complete visschotels (op bestelling). Voor de zakenman/-vrouw biedt het Paviljoen een multifunctionele en inspirerende ruimte voorzien van de nodige faciliteiten als beamer, internet, scheidingswanden, DVD. Het maakt de ruimte ideaal voor vergaderingen, seminars en/of workshops voor personen van 5 - 30 personen. Momenteel worden er in de vergaderruimte prachtige schilderijen van de kunstenaars Jaap de Wit en Adalbert Kohlsaat (+24-05-2005) tentoongesteld. NIEUW IN ONS ASSORTIMENT: HEETGEROOKTE ZALM. Iedereen kent de overbekende (koud)gerookte zalm. Niemand kent echter nog de heetgerookte zalm van Smit-Bokkum. Een absolute must voor iedereen die van (gerookte)visdelicatessen houdt. Aandacht voor uw relaties is van zakelijk levensbelang. Dé manier om uw attentie te tonen is nog steeds d.m.v. relatiegeschenken. U geeft daarmee niet alleen blijk van waardering maar brengt tevens uw eigen bedrijf op een smaakvolle manier onder de aandacht. Al een aantal jaren biedt Smit-Bokkum de mogelijkheid om uw klanten en relaties met een relatiegeschenk werkelijk te verrassen met die heerlijke vis zoals u die van ons gewend bent. Met een \'Geschenk van de Zee\' van Smit-Bokkum -met uitsluitend vacuüm verpakte vis, eventueel gecombineerd met speciaal geselecteerde wijnen- kunt u dan ook rekenen op zeer tevreden klanten en relaties! Klik hiernaast voor de verschillende mogelijkheden Volendammers houden zichzelf maar al te graag voor dat zij een nuchter volkje zijn: ‘doe maar gewoon, dan doe je gek genoeg’ is een populair gezegde, waarachter zij zich trachten te verschuilen. Maar hoe ‘gewoon’ kun je nog zijn wanneer je als dorp een eigen unieke sound ontwikkelt, waar 40 jaar lang internationale successen mee geboekt worden? Inderdaad, dat is best wel gek. De meeste hits uit de top 40 blijken niet gescoord te zijn door de Beatles, de Rolling Stones, Abba, Madonna of Michael Jackson, maar door een aantal ‘gewone’ Volendammers! Het Palingsoundmuseum in Paviljoen Smit-Bokkum biedt een zoektocht naar 100 jaar muzikaal bloed in Volendam. Een zoektocht naar de oorsprong, de muzikale families, de specifieke palingsound, de bands, zangers en zangeressen die dit opmerkelijke dorp aan het IJsselmeer internationale allure verschafte met een eigen unieke succesvolle sound. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Extra foto's: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| terug naar het overzicht | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Musea
